Con Risposta ad Interpello 10 gennaio 2023, n. 7, l'Agenzia delle Entrate ha fornito chiarimenti in merito all'aliquota IVA applicabile alle cessioni di germogli di verdure e della zolla edibile su cui le verdure sono radicate, denominati "alfa ready to eat".
L'Agenzia ha chiarito che, in considerazione della classificazione doganale rilasciata da ADM, le cessioni dei germogli di verdure e della zolla edibile sono assoggettate all'aliquota IVA del 4% ai sensi del n. 5), Tabella A, Parte II, D.P.R. n. 633/1972.